Ibland så

Ibland har man bra dagar och ibland har man dåliga dagar, och idag har det varit en bra dag. Jag har sovit i Lönsboda i natt hos Fredrik. När han gick till jobbet vid sju låg jag och Svea kvar och myste i sängen... till halv tio! Sen gick vi på en på en lång promenad och hälsade på hundar. Sen gick vi hem och åt frukost(havregrynsgröt och päron). Städning stod det på checklistan och städning blev det. Så nu är det "rent hus" i huset. Pluggande var en annan sak som stod på checklistan och laga mat tills Fredrik kom hem.

Jag visste inte riktigt vad jag skulle laga i dag så jag gjorde ett litet experiment. Jag stekte wokegrönsaker och la i en form, sedan la jag en sejfilé på dem och värmde upp lite kokosmjöl och kryddade. Allt detta skickade jag in med ost på toppen i 200 grader i en halvtimme och ut ur ugnen kom en väldoftande gratäng. Den blev uppskattad av både Fredrik och Svea. Dagen avslutades med en mysig stund i soffan med min käraste Fredrik! <3